ปลากริมไข่เต่ากะทิสด

ปลากริมไข่เต่ากะทิสด

ขนมไทยโบราณ หาทานได้ยากในปัจจุบัน ประกอบไปด้วย ปลากริม ทำจากแป้งที่มีลักษณะเรียวยาวสีน้ำตาลในน้ำกะทิรสหวานเข้มข้น หอมกลิ่นน้ำตาลมะพร้าว และกลิ่นกะทิอบควันเทียน และ ไข่เต่า ทำจากแป้งที่มีลักษณะเรียวยาวสีขาว ในน้ำกะทิรสเค็ม มัน หอมกลิ่นน้ำกะทิ เทผสมเข้าด้วยกันให้รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม

Sweetmeat made of dough with coconut milk and sugar

Traditional Thai desserts are hard to find nowadays. It consists of Pla Grim, made from brown dough in rich and sweet coconut milk. Fragrant smell of coconut sugar and candle scented  coconut milk. And Kai Tao, made from white dough in salty, oily, fragrant coconut milk. Pour and mix together for a mellow sweet and salty taste.

 

椰奶糖面团甜点

传统的泰国甜点如今已难觅踪影。它由 Pla Grim 组成，由棕色面团和浓郁香甜的椰奶制成。椰子糖和椰奶的烛香芬芳扑鼻。而 Kai Tao 则是由白色面团加入咸、油、香的椰奶制成。倒入后混合在一起，甜咸口味醇厚。